Čo je extrakt zo stévie?

Stévia je sladidlo a náhrada cukru získaná z listov rastlinného druhu Stevia Rebaudiana.Je to čisto prírodné sladidlo s vysokou sladkosťou a nízkou kalorickou hodnotou extrahované z listov stévie.Účinnými látkami sú steviol-glykozidy (hlavne steviozid a rebaudiozid), ktoré majú 200 až 400-krát vyššiu sladkosť ako cukor, sú tepelne stabilné, pH stabilné a nefermentovateľné.

Má charakter nula kalórií, nízka glykemická záťaž, bezpečnosť pacienta, „dobrá správa“ pre pacientov s cukrovkou a obezitou.

Je široko používaný v potravinách, nápojoch, medicíne, sladidlách, zaplavených potravinách, kozmetike, tabaku, dennom chemickom priemysle a iných cukrových poliach.

Ingrediencie:

Rebaudiozid A a ďalšie glykozidy sú prirodzene z listov stévie.

Hlavné špecifikácie:

●Rebaudioside A 99 % / Reb A 99 % / RA99
●Rebaudioside A 98 % / Reb A 98 % / RA98
●Rebaudioside A 97 % / Reb A 97 % / RA97
●Rebaudioside A 95 % / Reb A 95 % / RA95
●Celkové steviolové glykozidy 95 % – Rebaudiozid A 60 % / TSG95RA60
●Celkové steviolové glykozidy 95 % – Rebaudiozid A 50 % / TSG95RA50
●Celkové steviolové glykozidy 95 % – Rebaudiozid A 40 % / TSG95RA40
●Celkové steviolové glykozidy 90 % – Rebaudiozid A 50 % / TSG90RA50
●Celkové steviolové glykozidy 90 % – Rebaudiozid A 40 % / TSG90RA40
●Celkové steviolové glykozidy 90 % – Rebaudiozid A 30 % / TSG90RA30
●Celkové steviolové glykozidy 85 % / TSG85
●Celkové steviolové glykozidy 80 % / TSG80
●Celkové steviolové glykozidy 75 % / TSG75
●Rebaudioside D 95% / RD95
●Rebaudioside M 80 % / RM80
● Sladkosť je možné prispôsobiť podľa požiadaviek zákazníka.

Technické parametre

Skladovanie:

Uchovávajte v suchu a skladujte v tesných nádobách pri teplote okolia.

Aplikácie

Extrakt zo stévie môže byť široko používaný v potravinách, nápojoch, medicíne, každodennom chemickom priemysle, vínnom, kozmetickom a inom priemysle a môže ušetriť 60% nákladov v porovnaní s aplikáciou sacharózy.
Okrem cukrovej trstiny a repného cukru je to tretí druh prírodnej náhrady sacharózy s vývojovou hodnotou a podporou zdravia a je medzinárodne oceňovaný ako „tretí zdroj cukru na svete“.
Steviozid sa pridáva do potravín, nápojov alebo liečiv ako aromatický zvýrazňovač chuti;vyrábať tvrdé cukríky spolu s laktózou, maltózovým sirupom, fruktózou, sorbitolom, maltitolom a laktulózou;pripravte prášky na koláče spolu so sorbitolom, glycínom, alanínom atď.; dá sa použiť aj do pevných nápojov, zdravých nápojov, likérov a kávy.