-
Nanosystémy kurkumínu by mohli byť účinnými liekmi na COVID-19
Potreba terapeutík COVID-19 je spôsobená infekciou novým patogénom SARS-CoV-2, ktorý sa zapája do hostiteľských buniek a vstupuje do nich prostredníctvom svojho vrcholového proteínu.V súčasnosti je na celom svete zdokumentovaných viac ako 138,3 milióna prípadov, pričom počet obetí sa blíži k trom miliónom.Hoci vakcíny obsahujú včely...Čítaj viac -
kurkumín
Kurkumín je súčasťou indického korenia kurkuma (Curcumin longa), druhu zázvoru.Kurkumín je jedným z troch kurkuminoidov prítomných v kurkume, ďalšie dva sú desmetoxykurkumín a bis-desmetoxykurkumín.Tieto kurkuminoidy dodávajú kurkume jej žltú farbu a kurkumín sa používa ako žltá...Čítaj viac -
Predpisy pre Stéviu
Stévia je generický názov a pokrýva širšiu oblasť od rastliny po extrakt.Vo všeobecnosti obsahuje purifikovaný extrakt z listov stévie 95% alebo vyššiu čistotu SG, ako sa uvádza v bezpečnostnom hodnotení JEFCA v roku 2008, ktoré podporujú viaceré regulačné agentúry vrátane FDA a Európy...Čítaj viac -
Ako sa paprikový oleorezín používa v potravinách
V potravinových systémoch na báze oleja alebo tuku bude mať paprika oranžovo-červenú až červeno-oranžovú farbu, presný odtieň olejovej živice závisí od podmienok pestovania a zberu, podmienok skladovania / čistenia, spôsobu extrakcie a kvality oleja použitého na riedenie a/alebo štandardizácia.Paprikový oleorezín a...Čítaj viac