Kurkumín, extrakt z kurkumy, kurkumový oleorezín
Čo je extrakt z kurkumínu?
Kurkumín je jasne žltá chemikália produkovaná rastlinami Curcuma longa.Je to hlavný kurkuminoid kurkumy (Curcuma longa), člena čeľade zázvorovitých, Zingiberaceae.Používa sa ako bylinný doplnok, kozmetická prísada, aróma potravín a potravinárske farbivo.
Kurkumín je jedným z troch kurkuminoidov prítomných v kurkume, ďalšie dva sú desmetoxykurkumín a bis-desmetoxykurkumín.
Kurkumín sa získava zo sušeného podzemku kurkumy, čo je trváca bylina, ktorá sa vo veľkej miere pestuje v južnej a juhovýchodnej Ázii.
Kurkumín, polyfenol s protizápalovými vlastnosťami, môže zmierniť bolesť, depresiu a ďalšie problémy súvisiace so zápalom.Môže tiež zvýšiť produkciu troch antioxidantov v tele: glutatión, kataláza a superoxiddismutáza.
Ingrediencie:
kurkumín
Kurkumový oleorezín
Hlavné špecifikácie:
Kurkumín 95% USP
Kurkumín 90%
Extrakt z kurkumy Krmná trieda 10%, 3%
Technické parametre
| Položky | Štandardné |
| Vzhľad | Oranžovo-žltý prášok |
| Zápach | Charakteristický |
| Ochutnajte | Adstringentný |
| Veľkosť častíc 80 mesh | Nie menej ako 85,0 % |
| Identifikácia | Pozitívny podľa HPLC |
| Podľa IR spektra | IČ spektrum vzorky je v súlade so spektrom štandardu |
| Skúška测定 | Celkový počet kurkuminoidov ≥ 95,0 % |
| kurkumín | |
| Desmetoxy kurkumín | |
| Bisdemetoxy kurkumín | |
| Strata sušením | ≤ 2,0 % |
| Ash | ≤ 1,0 % |
| zhutnená hustota | 0,5-0,8 g/ml |
| Voľná objemová hustota | 0,3-0,5 g/ml |
| Ťažké kovy | ≤ 10 ppm |
| Arzén (As) | ≤ 2 ppm |
| olovo (Pb) | ≤ 2 ppm |
| kadmium(Cd) | ≤0,1 ppm |
| Merkúr(Hg) | ≤ 0,5 ppm |
| Zvyšok rozpúšťadla | —— |
| Reziduum pesticídu | V súlade s predpismi EÚ |
| Celkový počet tanierov | < 1000 cfu/g |
| Kvasinky a plesne | < 100 cfu/g |
| Escherichia coli | Negatívne |
| Salmonela/25g | Negatívne |
Skladovanie:
Skladujte na chladnom a suchom mieste a chráňte pred priamym silným svetlom.
Aplikácie
Kurkumín je žltý pigment, ktorý sa nachádza predovšetkým v kurkume, kvitnúcej rastline z čeľade zázvorovitej, ktorá je najlepšie známa ako korenie používané v kari.Je to polyfenol s protizápalovými vlastnosťami a schopnosťou zvýšiť množstvo antioxidantov, ktoré telo produkuje.
Výskum naznačuje, že kurkumín zlepšuje biomarkery spojené s osteoartritídou kolena, ulceróznou kolitídou, zvýšenými hladinami triglyceridov, cukrovkou 2. typu, aterosklerózou a nealkoholickým stukovatením pečene.
